グルコサミンは、エビやカニなどの殻に含まれるアミノ糖の一種です。

糖とアミノ酸が結合したもので、主にエビやカニなどの殻を形成するキチン質に存在しています。

ヒトでは、軟骨やじん帯、腱、爪、皮膚に存在し、これらを構成する大切な成分です。

→→　次の記事「グルコサミンの欠点」へ

• グルコサミンとは？
• グルコサミンの欠点
• グルコサミンのアレルギーについて
• グルコサミンの必要量